Način pripreme
Sočivo se skuva u posoljenoj vodi i ocedi se od vode. Luk i beli luk se iseku na sitno i izdinstaju se u dubokoj posudi. Dodaju se sveži začini, sočivo, so i biber.
Izdinsta se još malo, nakon čega se pasira i ostavlja da se ohladi.
Za to vreme se očiste šaragrepe i iseku se na veoma tanke trake. Najlakše je sa ljuštilicom za krompir.
Poređaju se na papir za pečenje, pospu se sa solju i biberom, prelivaju se s malo maslinovog ulja i peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepenu oko 10 minuta, dok ne postanu hrskave.
