Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Umak»Pire od sočiva sa čipsom od šargarepa

Pire od sočiva sa čipsom od šargarepa

RositsaRositsa
Pomoćnik kuvara
37716311
Pire od sočiva sa čipsom od šargarepa1 / 2
24/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Da li vam zvuči ukusno? Zapravo je dva puta ukusnije ako učestvujete"

Potrebni sastojci

  • sočivo - 250 g
  • luk - 1 manja glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • majčina dušica - 1 struk
  • ruzmarin - 1 struk
  • maslinovo ulje - 70 - 80 ml
  • šargarepe - 500 g
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Sočivo se skuva u posoljenoj vodi i ocedi se od vode. Luk i beli luk se iseku na sitno i izdinstaju se u dubokoj posudi. Dodaju se sveži začini, sočivo, so i biber.

Izdinsta se još malo, nakon čega se pasira i ostavlja da se ohladi.

Za to vreme se očiste šaragrepe i iseku se na veoma tanke trake. Najlakše je sa ljuštilicom za krompir.

Poređaju se na papir za pečenje, pospu se sa solju i biberom, prelivaju se s malo maslinovog ulja i peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepenu oko 10 minuta, dok ne postanu hrskave.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: