Način pripreme
Pileće batake očistite, operite i ocedite.
Stavite ih u kesu za pečenje, dodajte začine: alevu papriku, ljutu alevu papriku, biber, kumin, so, beli luk u prahu i batake dobro uvaljajte. Ostavite meso u kesi 30 minuta, da se marinira.
Ogulite batata i šargarepu i isecite uzdužno, na deblje trake. Stavite ih u kesu za pečenje. Stavite i cele neoljuštene čenove belog luka.
Dodajte ulje, pivo i vodu. Ako volite da jelo ima manje sosa, onda upola smanjite količinu piva i vodu.
Kesu stavite u tavu i probušite gornji deo na 1-2 mesta pomoću čačkalice za zube, kako se ne bi naduvala za vreme pečenja.
Tavu stavite u prethodno zagrejanu rernu na 160-180 stepeni (na srednju rešetku i sa uključenim ventilatorom) i pecite jelo oko sat vremena.
Pileće batake servirajte dobro prelivene sa sosom koji se stvorio tokom pečenja i garnirom od dinstanog batata i šargarepe.
Prijatno!