Način pripreme
U posudu prosejte suve sastojke (brašno, prašak za pecivo, skrob i so). Dodajte i šećer i promešajte.
U drugoj posudi pomešajte sok od pomorandže, sirće, ulje i kiselu vodu.
Promešajte dve smese dok ne dobijete dobru homogenu smesu.
Odvojte 1/3 gotove smese i u njoj promešajte kakao i šećer sa aromom ruma.
U drugu posudu stavite narendanu koru od polovine pomorandže.
Podmaćite kalup za kolač ili posudu za pečenje sa uljem i sipajte prvo belu smesu. Odozgo na neka mesta stavite braon i drvenim ražnjićem ili vrhom noža kružnim pokretima blago promešajte.
Stavite kolač da se peče u blago zagrejanoj rerni. Pojačajte je na 170 stepeni, sa ventilatorom i pecite oko 40 minuta.
Gotov kolač izvadite iz kalupa i nakon što se blago ohladi namažite ga medom.
