Način pripreme
Šnicle pobiberite i posolite. Ugrejte ulje na umerenoj temperaturi u dubokom tiganju na vatri. Pržite šnicle oko 3-4 minuta sa svake strane.
Izvadite iz tiganja. Propržite prethodno iseckan šalot luk. Dodajte borovnice i crno vino. Začinite solju i majčinom dušicom. Kuvajte sos oko 5 minuta.
Vratite šnicle u tiganj, smanjite temperaturu i kuvajte dok se sos ne redukuje, oko 25 minuta. Šnicle servirajte sa sosom i krompir pireom.
