bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Rolatići»Svinjski rolat sa povrćem

Svinjski rolat sa povrćem

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Početnik
1k574k143
Svinjski rolat sa povrćem
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
19/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Da li vi možete ovako lepo da ga uvijete i da ga napunite ovako sočnim nadevom"

Potrebni sastojci

  • svinjski file - 1 kg
  • paprike - 1 komad, crvena
  • paprike - 1 komad, zelena
  • pečurke - 1/2 mariniran
  • povrće - 1 šolja, miks (grašak, šargarepa, kukuruz)
  • crveni luk - 1/2 komada
  • čubar
  • biber
  • aleva paprika
  • ulje
  • so
  • prilog
  • krompir - 5 komada
  • mladi luk - 2 struka
  • maslinovo ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite svinjski file tako da dobijete velikik pravougaonik - po dužini počnite da sečete i da uvijate ka unutra.

Sa velikim parčetom je lakše, malo posolite i lagano izlupajte. Pazite da ga ne iskidate, pospite boberom i čubrom.

Isecite crveni luk sitno, takođe i paprike, pečurke isecite u zavisnoti od veličine, da li su kurpniji ili manji.

U tiganju izdinstajte povrće i rasporedite po sredini filea, pripremite konac i kad stežete rolat, uvijate ga koncem.

Stavite u pleh sa malo ulja, namažite rolat alevom paprikom i uljem i stavite da se peče u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Servirajte isečen na komade sa dodatkom po vašem izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: