Način pripreme
Praktična varijanta za ukusnu salatu sa malo sastojaka i božanstvenog ukusa pečenog, slatkog crvenog luka.
Očistimo listove spanaća i pomešamo sa salatom. Ostavljamo da se ocedi u đevđiru.
Osušene iskidamo i pomešamo sa salatom. Ako su listovi spanaća od unutrašnjosti, ostavljamo ih cele.
Oljuštimo luk i sečemo na prstenove oko 1 cm. Namažemo ih mašću i pečemo u ugrejanom tiganju sa obe strane dok ne bude gotov. Stavljamo krugove u tanjir da se ohlade.
Seme susama zapečemo u suvom tiganju. Sipamo ih u posudu u koju dodajemo i ostale sastojke za dresing.
Poređamo listove spanaća i salatu, preko njih stavljamo kolutove pečenog luka.
Dodajemo rotkvice zajedno sa listovima (samo ako su iz bašte) i origano.
Začinimo dresingom i salata je gotova za serviranje.
