Način pripreme
Pileći file isecite na kockice i marinirajte ih oko sat vremena u smesi od soka od limuna, šarenog bibera i soja sosa.
U šerpi zagrejte ulje i dodajte piletinu, dinstajte ga, dok ne promeni boju, pa dodajte čubar.
Posle izmrvite plavi sir i kada se otopi, dodajte brašno (mešajte sve vreme) i kada se zgusne, dodajte sveže mleko, mešajući bez prestanka - ne treba da bude mnogo gusto.
Kada se zgusne, dodajte brokoli (prvo ih operite i isecite na ružice), pa neka sve zajedno se kuva 2-3 minuta.
Pažite da ne preterate sa solju, soja sosom i plavim sirom, jer su sva tri sastojka slani. Za ovaj recept nismo koristili so, jer je ima u drugim namirnicama.
Prijatno!
