Način pripreme
Voće operite i uklonite koštice. Breskve isecite na sitne komadiće. Koristite zrele, ali tvrde breskve, nikako vodnjikave.
Trešnje isecite na sitne komadiće. Trešnje, koje smo koristili su mesnate. Pomešajte voće. Brašno prosejte sa praškom za pecivo pomoću sita i direktno u posudu.
Izvadite jaje i kiselo mleko, neka odstoje na sobnoj temperaturi. U činiju stavite jaje i šećer pa mikserom doro umutite. Dodajte ulje i kiselo mleko, pa ponovo umutite.
Postepeno dodajte brašno i dobro umutite. Dodajte voće i kašikom promešajte sve.
Namažite pleh prečnika 25-26 cm maslacem i posipajte ga brašnom. Poravnajte kašu kašikom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Pecite oko 30 minuta. Kada se ohladi, isecite na 12 trouglova. Uživajte!
