Način pripreme
Isecite lepinju na pola. Pecite je u plehu dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite je i namažite maslinovim uljem. Oljuštite paradajz i isecite ga na kockice.
Isecite mocarelu takođe na kockice, a masline krugove. Poređajte na hleb namazan maslinovim uljem - paradajz, mocarelu i masline.
Naprskajte maslinovim uljem. Posolite po ukusu i ukrasite svežim bosiljkom.
P.S: Pane kunzato znači začinjen hleb, to je veliki otvoren sendvič. Pravi se tako što se uzme tek ispečen hleb iz rerne i naprska se maslinovim uljem. Nakon toga se pravi nadev po želji.
Nadevi mogu biti svakakvi:
- čeri paradajz, kapar, tanko isečen luk, inćuni.
- čeri paradajz, sušeni paradajz, grilovani patlidžan, mocarela, tunjevina itd.
