Način pripreme
Rebra isecite na po jedno (ako nisu isečena).
Krompir oljuštite, operite i isecite na zalogaje. Stavite rebra i krompir u posudu, pospite ih začinima i uljem i lepo promešajte.
Na dno velokog pleha stavite foliju (nemojte je kidati od rolne), na foliju sipajte i rasporedite meso i krompir i odozgo pokrijte folijom.
Odsecite foliju i lepo uvijte sve ivice, da dobijete koverat.
Stavite pleh da se peče u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta, nakon toga pojačajte na 200 stepeni i pecite još 20 minuta i poslednje pažljivo otkinite gornji deo folije i pecite još 10 minuta.
Nakon toga izvadite i pospite mladim belim lukom i servirajte.
