Način pripreme
Umutite jaje i šećer, postepeno dodajte i mleko, dodajte med, sodu i maslac. Ovako pripremljenu smesu stavite na vatru da vri na tihoj vatri dok ne dobije karamel boju.
Dok je još topla u smesu dodajte brašno i zamesite testo. Razvucite na koru debljine 3-4 mm. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 8-10 minuta ili dok ne bude gotovo. Preporučuje se da ne bude više od 5 kora.
Kad isečete kore, umutite kiselu pavlaku sa šećerom (rukom, zato što ako mutite mikserom bude mnogo tečna). Dok su kore još tople ređajte: koru, krem i pospite orasima, tako dok ne potrošite kore. Po želji možete dodati i slatko od borovnica.
Gotovu tortu uvijte u foliju i ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje jednu noć.
