Način pripreme
Zamesite testo od navedenih sastojaka. Dobro umesite i ostavite da odstoji 90 minuta na hladnom mestu.
Razvucite na deblju elipsastu koru, prebacite je i ravnomerno rasporedi u namazan pleh, ostavite ivice da vise iznad pleha.
Odozgo rasporedite nadev, pripremljen od očišćenog, blanširanog i isečenog spanaća, pomešanog sa sirom, jajetom + belance, malo soli i kiselog mleka.
Poklopite ivice, namažite žumancem i pecite carsku paštetu u umerenoj rerni.
