Način pripreme
Trešnje operemo, očistimo i sečemo na male komade. Potopimo želatin u vodu.
U šerpi pomešamo sveže mleko, pavlaku i šećer. Ovako dobijenu smesu stavljamo na vatru da provri, mešamo s vremena na vreme. Čim provri premestite na stranu.
Ugrevamo želatin na pari i lagano (uz neprestano mešanje) dodajemo ga u smesu sa mlekom i pavlakom. Nakon toga dodajemo kokosovo brašno i trešnjice. Ponovo pormešamo.
Sipamo u odgovarajuće čaše, ostavimo da se ohladi i stavimo u frižider na bar dva sata.
Prilikom serviranja potopimo svaku čašu u posudu sa toplom vodom da se desert odlepi i pažljivo ga okrećemo.
Posipamo sa malo kokosovog brašna i serviramo.
