Način pripreme
Izlupajte svinjske šnicle drvenim čekićem. Začinite začinima (biberom, solju, čubrom ili drugim po vašem ukusu) i ostavite na nekoliko minuta da upiju začine. Za to vreme isecite pečurke na polumesec.
U tiganj stavite malo ulja i pržite na kratko. Nakon toga, u drugi tigan ili šerpu sipajte i preostalo ulje i ispržite pečurke.
Kad se šnicle i pečurke isprže, stavite ih u vatrostalnu činiju, sipajte malo masti u kojoj ste pržili pečurke, nakon toga stavite šniclu odozgo i malo pečuraka i topljenog sira, posle ponovo šniclu, pečurke i topljeni sir, tako dok ne potrošite sastojke.
Na kraju prelijte preostalom mašću od pečurka i vinom. Stavite u prethodno ugrejanu rernu na 220 stepeni i pecite dok ne bude gotovo.
Prijatno!
