Način pripreme
Operite šnicle i ako ima potrebe istucite ih čekićem za meso. Začinite ih (so, biber, aleva paprima, kumin) i ostavite ih po strani da se mariniraju.
Za to vreme nasecite pečurke na listiće, a luk na kockice. U nauljenu vatrostalnu posudu ređajte, prvo šnicle, zatim topljeni sir, luk i pečurke. I sledeći red napravite na isti način dok ne potrošite namirnice. Prelijte pavlakom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 250 stepeni na sat i po.
Po želji ukrasite kuvanim pirinčem.
