Način pripreme
Paprike očistite od semenki i drški. Ispecite u rerni ili na roštilju, stavite u najlon kesu, da se izdinstaju i oljuštite od ljuski.
Umutite jaja sa malo soli pomoću viljuške ili mutilice.
U tiganju sa malo masnoće zapržite paprike sa obe strane dobro, dodajte u njih umućena jaja i pržite dok jaja ne budu gotova.
Brza u veoma ukusna večera.
Beleška: U zimskim mesecima užurbane domaćice mogu da koriste konzervirane pečene paprike.
