Način pripreme
Zagrevamo maslinovo ulje (može i ulje) u dubokom tiganju. Zapržimo luk, šargarepu i paprike. Nakon što omekšaju dodajemo alevu papriku i paradajz pire.
Promešamo dobro. Dodajemo pasulj iz konzerve, nakon što ga pre toga ocedimo.
Promešamo i ostavljamo malo da se izdinsta (oko 7-8 minuta). Prebacujemo u posudu za pečenje, nalivamo 1-2 šolje vrele vode.
Promešamo i zapečemo dok se ne formira blaga korica. Pri serviranju posipamo usitnjenim peršunom. Prijatno!
