Način pripreme
Svinjsko meso sečemo na krupnije zalogaje. Ugrevamo ulje u tiganju i pržimo meso dok ne porumeni.
Vadimo na tanjir i ostavljamo sa strane. U istu mast stavljamo isečen luk, papriku i pečurke, oceđene od tečnosti.
Pospemo solju, biberom i origanom. Pržimo dok ne omekša. Sipamo paradajz pire, pomešano sa 50 ml vode i belim vinom u tiganju.
Promešamo i ostavljamo na tihoj vatri da se krčka dok ne ostane na masti. Jelo serviramo posuto iseckanim svežim peršiunom. Prijatno!
