Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Iznutrice»Ukusna svinjska džigerica

Ukusna svinjska džigerica

Jordanka TasevaJordanka Taseva
Inovator
170411k55
Ukusna svinjska džigerica
Fotografije: Jordanka Taseva
1 / 4
06/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Otkrićemo vam i najstrože čuvanu tajnu - džigerica je najukusnija kada se servira sa najboljim domaćim vinom"

Potrebni sastojci

  • svinjska džigerica - 1 kg
  • luk - 5 glavica
  • paprike - 2 komada, zelene
  • paprike - 2 komada, crvene
  • aleva paprika - 1 supena kašika
  • beli luk - 5 čenova
  • ulje - 3 supene kašike
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • čubar
  • peršun - 1/2 veze
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštite luk i isecite ga na komade srednje veličine. Oljuštite beli luk i izrendajte ga. Očistite paprike i isecite ih na tanke ivice.

Operite džigericu i isecite je na srednje komade. Ugrejte ulje i dinstajte luk. Dodajte svinjsku džigericu i izrendan beli luk. Dobro promešajte.

Dodajte paprike i pormešajte. Stavite so i biber po ukusu i ponovo pormešajte. Dodajte alevu papriku i poklopite. Kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.

Dodajte čubar po ukusu i sitno iseckan peršun, promešajte i isključite ringlu.

Sevirajte sa čašom crnog vina.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: