Način pripreme
Skuvamo iznutrice i isečemo ih. U zagrejano ulje stavljamo da se zaprže, dodajući začine po ukusu.
Dodajemo pirinač i luk, isečen na sitno. Nakon što se zaprži nekoliko minuta prebacujemo u posudu za pečenje.
Dodajemo 6-7 šolja vode i stavljamo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni.
Kada je gotovo pravi se preliv od jaja i kiselog mleka i prelivamo sarmice. Zepečemo još nekoliko minuta. Serviramo sa kiselim mlekom.
