Način pripreme
Rebra isecite na parčiće, operite i osušite. Začinite solju i biberom, Zapecite u tiganju sa svih strana i ostavite na toplom.
Kupus isecite na parčiće i istrljajte solju.
U dubokoj posudi dinstajte kupus sa šoljom vode, dok ne promeni svoju boju, dodajte paradajz i alevu papriku i ostavite na ringli da se krčka.
Sklonite sa ringle i u nju dodajte nekoliko zrna bibera. Sipajte kupus u posudu za pečenje i odozgo poređajte rebra.
Dolijte, ako je neophodno, malo vode. Pecite sat vremena u rerni i servirajte sa čenovima belog luka i posuto svežim peršunom.
