Način pripreme
Oljuštite i skuvajte krompir. Kad se skuva ocedite ga iz vode i sitno iseckajte. Ne treba da bude vreo.
Stavite začine, sir izgnječite, a kačkavalj izrendajte. Ako stavljate slaninu sitno je iseckajte.
Smesu pažljivo promešajte. U posebnoj posudi umutite jaja i sipajte u smesu od krompira.
U dubokom tiganju koji se ne lepi, dobro ugrejan, sipajte semsu i oblikujte drvenom kašikom.
Pecite oko 5 minuta i uz pomoć velikog tanjira okrenite i vratite u tiganj da se zapeče i sa druge strane.
