Način pripreme
Skuvajte pasulj i procedite ga. Isecite kisele krastavčiće na krugove. Operite šargarepe, isecite ih na krugove i skuvajte ih, ali ne mnogo. Operite i isecite paprike na trake i poparite ih vrelom vodom i kuvajte dok ne omekšaju.
U veoma duboku šerpu sipajte pasulj, dodajte šargarepe, paprike i kisele krastavčiće. Promešajte i dodajte pire od paradajza i paprike.
Dodajte sve ostale sastojke i promešajte dok se potpuno ne pomešaju i dok se salata ne začini. Probajte i dodajte nešto, ako je neophodno. Napunite male tegle i dobro ih zatvorite.
Sterilišite 15 minuta nakon što voda provro. Izvadite ih pažljivo i okrenite poklopcima nadole. Nakon što se ohlade okrenite ih i stavite na tamno i hladno mesto.
