Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Krem za Torte»Univerzalan domaći žuti krem za torte, krofnice i eklere

Univerzalan domaći žuti krem za torte, krofnice i eklere

IvanovaIvanova
Šegrt
101562
Univerzalan domaći žuti krem za torte, krofnice i eklere2 / 5
02/10/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
25 min.
"Za majstore, za poslastičare početnike i za obične gladnike - proveren recept za žuti krem za torte, krofnice i eklere"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 1 litar
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 5 supenih kašika
  • esencija vanile - 1 ampula
  • šećer - 200 g
  • maslac - 1/2 pakovanja
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite mleko da provri.

Kad se skuva odvojite 200 ml i ostavite da se ohladi.

Ako nemate vanilu u ampuli, možete koristiti 2 kesice u prahu.

Umutite jaja viljuškom i dodajte hladno odvojeno mleko.

Nakon toga dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku smesu, ne treba da ostaju grudvice brašna.

Sipajte šećer u mleko, dodajte i vanilu. Uključite ringlu i stavite mleko ponovo.

Kad počne da krčka mleko, sipajte smesu od jaja i brašno uz neprestano mešanje.

Mešajte dok se krem ne zgusne i nakon toga skinite sa vatre.

Dodajte maslac u krem i mešajte dok se ne rastopi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: