Način pripreme
Stavite mleko da provri.
Kad se skuva odvojite 200 ml i ostavite da se ohladi.
Ako nemate vanilu u ampuli, možete koristiti 2 kesice u prahu.
Umutite jaja viljuškom i dodajte hladno odvojeno mleko.
Nakon toga dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku smesu, ne treba da ostaju grudvice brašna.
Sipajte šećer u mleko, dodajte i vanilu. Uključite ringlu i stavite mleko ponovo.
Kad počne da krčka mleko, sipajte smesu od jaja i brašno uz neprestano mešanje.
Mešajte dok se krem ne zgusne i nakon toga skinite sa vatre.
Dodajte maslac u krem i mešajte dok se ne rastopi.
