Način pripreme
Skuvajte komplet za sarmicu (džigericu, crevca, škembe) i isecite na odgovarajuće parčiće.
Isecite luk na sitno i izdinstajte ga u posudi za pečenje sa masnoćom. Dodajte opran pirinač i promešajte.
Nakon što se pirinač izbistri, dodajte jagnjeći komplet, sitno isečenu nanu i začinite solju.
Sipajte toplu vodu, oko 3 šolje. Kuvajte u rerni, dok pirinač ne upije tečnost. Gotovo jelo pospite biberom.
