Način pripreme
Mesi isecite na tračice, dodajte soja sos, senf, med, umućeno belance, đumbir i skrob. Promešajte dobro i ostavite da odstoji jedan sat. Marinirano meso pržite u ugrejanom ulju. Pirinač skuvajte malo, da omekša u vodi sa malo ulja, 1 supenom kašikom soli, karijem, kurkumom i đumbirom. Ocedite i operite hladnom vodom.
U ulju propržite povrće - šargarepu, papriku, luk, pečurke, miks zamrznutog povrća. Ko šta voli. Dodajte pirinač. Kad se dobro zaprži stavite jedan čen belog luka i soja sos. Sos pripremite od jednakih delova sirćeta i šećra. Po želji možete koristiti med, malo vode i kečap - sve stravite u šerpu da provri.
Zgusnite sos sa 1 supenom kašikom skroba, pomešanog sa malo vode. Probajte po ukusu dok kuvate i dodajte ako mu nešto fali. Treba da slatko-kiseli ukus bude balansiran. Servirajte na tanjiru gomilikcu pirinča, odozgo stavite meso i prelijte sosom. Prijatno!
