Način pripreme
Kačkavalj sečemo na komade debljine oko 1.5 cm. Kačkavalj dobro pokvasimo vodom. Preporučujemo da bude čvrst, a ne mekan, čak ga možete zamrznuti u frižideru 5-6 minuta.
Svako parče kačkavalja isecite po sredini da dobijete džep. U džep stavite po 1-2 komada šunke.
Umutite jaja u posudi. Kačkavalj uvaljajte u brašno, potopite u jaje, ponovo uljavaljajte u brašno, nakon toga u jaje i na kraju u prezle.
Pržite u mnogo ugrejanog ulja 2-3 minuta sa svake strane.
Servirajte topao, ali ne vreo.
