bonapeti.rs»Recepti»Palačinke»Slane Palačinke»Slane palačinke sa koprivom

Slane palačinke sa koprivom

Paulina StoyanovaPaulina Stoyanova
Početnik
103461913
Slane palačinke sa koprivom
Fotografije: Paulina Stoyanova
1 / 3
08/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
10
"Raskošno slano predjelo, sa kojim ćete definitivno ostaviti utisak na sve - pravi užitak za čula"

Potrebni sastojci

  • za oko 10 palačinaka
  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 600 ml
  • so - prstohvat
  • brašno - koliko je potrebno
  • kopriva - 600 - 700 g
  • nadev
  • kačkavalj - 300 - 400 g
  • pečene paprike - 1 tegla
  • ulje - 2 supene kašike
  • kisela pavlaka - 1 kofica (400 g)
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Koprivu poparimo na oko 10 minuta - operemo, stavljamo vodu na vatru, kad provri stavljamo koprivu. Držimo u vreloj vodi oko 10 minuta i skidamo, ocedimo i ostavljamo da se ohladi. Kad se ohladi sitno je iseckamo.

Pravimo nadev:

Ocedimo pečene paprike i sečemol ih na kockice. Sipamo ih u posudu zajedno sa kiselom pavlakom i uljem. Dobro promešamo i začinimo solju po ukusu.

Izrendamo sav kačkavalj.

Pripremamo smesu za palačinke. Mutimo uz pomoć žice jaja i so. Dodajemo sveže mleko u etapama i dodajmo od brašna. Smesa treba da bude malo ređa.

U tiganj za palačinke stavljamo 2-3 kapljice ulja ili ga namažemo četkom. Stavljamo malo korpive da se prži i sipamo od smese za palačinke. Moja mera je 2/3 kutlače.

Okrenite je kad se zapeče, pecite sa druge strane. Kad napravite sve palačinke ostavite ih da se ohlade.

Sastavite palačinke.

Namažite ih nadevom od paprika i kisele pavlake, pospite kačkavaljem i uvijte. Odozgo pospite kačkavaljem i ako želite da se i on rastopi možete staviti na 30 sekundi u mikrotalasnu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: