Način pripreme
U posudi pomešamo sastojke za palačinke i od dobijene smese ispečemo palačinke.
Kačkavalj i šunku isečemo na tanke parčiće, stavljamo željenu količinu u palačinke i uvijamo ih.
Poređamo gotove palačinke u posudu za pečenje.
Spremamo sos, tako što u šerpi istopimo maslac, zapečemo brašno i dodajemo sveže mleko mešajući energično žičanom mutilicom dok se sos na zgusne.
Čim se sos zgusne, sklanjamo sa ringle i dodajemo so i biber.
Sos sipamo preko slanih palačinki (ako želite možete da narendate kačkavalj).
Stavimo slane palačinke sa Bešamel sosom u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta.
