Način pripreme
Oljuštimo krompir, skuvamo ga i izgnječimo, začinimo solju i biberom. Rasporedimo u 5 tanjira, oblikujemo udubljenje unutra.
U šerpu sa posoljenom vodom nisko razbijemo jedno po jedno jaje, kad pobele vadimo iz vode rešetkastom kašikom.
Stavljamo po jedno jaje u sredinu krompir pirea i posipamo alevom paprikom.
Pržmo maslac sa sitno iseckanom slaninom dok ne porumeni i rasporedimo preko svake porcije.
