Način pripreme
Krompir se skuva i iseče na krugove, nakon čega se posoli. Isecite luk i paprike izdinstajte ih zajedno sa slaninom u ulju.
Sklonite s vatre i začinite kimom. Umutite pavlaku, dodajte jedno po jedno jaja, so, korijander i biber. U posudu za pačenje namazanu s malo maslaca se ređa krompir, pri čemu se svaki red maže debelim slojem smese od pavlake.
Skroz odozgo se raspoređuje smesa od luka. Zapecite pitu u rerni zagrejanoj do 180 stepeni, a prvih 15 minuta je prekrijte folijom.
