Način pripreme
Isecite pileći file, posolite ga i namažite uljem. U ugrejanom suvom tiganju ravnomerno pecite pileći file saobe strane.
Isecite tanko dve vrste kupusa, šargarepu izrendajte, a ajzberg salatu krupnije isecite. Sve pomešajte, začinite solju, uljem i sirćetom i stavite u odgovarajući tanjir.
Odozgo rasporedite iseckane inćune, krutone i pospite parmezanom. Prelijte malo sosom, poređajte pažljivo file zajedno sa ostalim sastojcima, kako je pokazano na slici.
Ja sam koristila samo zelenu salatu, nisam stavljala inćune zato što ne volimo. Za pripremu krutona sa isecite hladan hleb na kockice i pržite u ulju/maslacu dok ne dobije zlatnu boju.
