Način pripreme
Razdelite belanca od žumanaca. Umutite belanca u sneg pomoću prstohvatas soli, soka od limuna i miksera. Dodajte šećer u kratko umutite dok se ne upije.
Dodajte vanilu i kokosovo brašo - treba da se dobije gusta smesa, koja se ne razliva.
Možete da našpricate pomoću šprica, a možete da oblikujete kolačiće i kašikom u posudi za pečenje pokrivenoj papirom za pečenje. Veličina kolačića od kokosa je manje više poput oraha.
Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 140 stepeni sa ventilatorom oko 25-30 minuta ili dok ne dobiju prijatnu preplanulost.
Ostavite da se ohlade na rešetki i čuvajte u kutiji.
