Način pripreme
Krompir se oljušti i skuva se u šerpi sa posoljenom vodom. Paprike se ispeku na ringli ili u rerni i oljušte se.
Krompir iseče na srednje velike parčiće. Iseku se pečena paprika i luk. Nekoliko konzervisanih kiselih krastavčića se iseče na polukrugove, masline se seku po sredini. Peršun se seče na sitno.
Sve se meša dobro i začinjava se maslinovim uljem za salatu i sokom od pola limuna. Dodaje se i so po ukusu.
