Način pripreme
Isečete pileći file po dužini da se dobiju tanki šnicle, koje nakon toga možete da uvijete.
Ja sam stavila dimljenu gaudu, slaninu i posula sam začinom za pile, biberom i sa nekoliko kapi maslinovog ulja.
Nakon što sam ih uvila, pričvrstila sam sa nekoliko čačkalica, koje sam sklonila pri pečenju. Poređala sam ih u posudu za pečenje, dodala sasvim malo belog vina i stavila ih u rernu.
Piletini ne treba duga termičku obradu, da se ne osuši. Pecite dok se ne zarumeni na 180-200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
