Način pripreme
Zamesimo meko testo, koje posle ostavljamo da odstoji i da udvostruči svoj obim.
Ostavljamo naraslo testo na radnoj površini blago posutoj brašnom, ali ne mesimo ponovo.
Razvijamo koru debljine 1 cm. Sa prstenom ili čašom sečemo krugove od njega.
Uvijamo isečene krofnice u čistu krpu 30 minuta.
Zagrevamo ulje u dubokom tiganju i pržimo krofnice sa obe strane dok se ne dobije zlatasta preplanulost.
Punimo tečnom čokoladom ili slatkom po izboru.
Gotove krofnice sa nadevom se posipaju šećerom u prahu.
Nek vam je slatko uz ove krofince sa uksunim nadevom!
