Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Punjeni Krompir»Batati sa ukusnim nadevom

Batati sa ukusnim nadevom

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5841372k141
Batati sa ukusnim nadevom
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 5
06/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Ako do sada nikad niste probali slatki krompir, sada je trenutak da se popravite. Pogledajte recept za ukusan slatki krompir sa apetitnim, neodoljivim nadevom i probajte. Neverovatni su!"

Potrebni sastojci

  • batati - 4 komada
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
  • so
  • za nadev
  • luk - 2 glavice, crni
  • čorizo - 300 g
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • sok od limuna - 2 supene kašike
  • so
  • majčina dušica
  • biber
  • ljute paprike - polovina
  • kačkavalj - 300 g
  • mladi luk - pola veze, svež
  • peršun - nekoliko strukova
* merne jedinice

Način pripreme

Izaberite krupnije batate, očistite ih četkom i dobro operite tekućom vodom. Stavite ih u pleh, nemojte ih ljuštiti, prelijte preko njih maslinovo ulje, posolite i stavite u ugrejanu rernu na 180 stepeni da se peku oko 50 minuta, mešajte periodično. Izvadite krompiri i ostavite da se ohladi.

Luk očistite i sitno isecite. Stavite u tiganj maslinovo ulje i dodajte luk, propržite. Isecite čorizo na sitne komade i stavite u luk u tiganu. Mešajte i pržite oko 5 minuta i skinite sa vatre.

Isecite krompir po sredini, po dužini na dva dela. Kašikom pažlljivo izvadite unutrašnjost, ostavite dno i ivice cele. Treba da dobijete čamce.

Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje. U posudu stavite odvojenu unutrašnjost krompira, stavite propržiteni luk sa čorizom i začinite solju, biberom, majčinom dušicom i sokom od limuna. Izrendajte kačkavalj i stavite polovinu u nadev. Mladi luk i ljutu papriku sitno isecite i dodajte u njih, sve promešajte.

Ovom smesom napunite čamce od krompira. Na svaku odozgo stavtie preostali kačkavalj. Stavite pleh u ugrejanu rernu na 180 stepeni dok se ne rastopi i dok kačkavalj ne dobije zlatnu boju, oko 10-15 minuta. Pre serviranja pospite sitno iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: