Način pripreme
Odmrznemo školjke dok potpuno ne budu gotove.
Ponekad u njima ima delova algi, zato prosto prstima izvaimo deo alge koji viri iz mesa.
U posudu iscedimo sok od dva limuna.
U njega dodajemo soja sos, peršun, prethodno sitno iseckan, i beli luk iseckan ili izgnječen. Sve to dobro promešamo.
Na tanjir stavljamo školjke, a u sredinu stavljamo sos tako da svako uzima po ukusu.
Možemo preliti školjke sosom direktno i da ukrasimo strukovima peršuna ili sa nekoliko maslina.
