Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Pirinač u Rerni»Krilica sa pirinčem po babinom receptu

Krilica sa pirinčem po babinom receptu

MarianaMariana
Šef kuhinje
261682k49
Krilica sa pirinčem po babinom receptu
Fotografije: Mariana
1 / 2
05/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
125 min.
Porcije
4
"Specijalno u ovom babinom receptu je... da nema ništa specijalno i baš zato je super ukusno Nek vam je slatko!"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 4 krilca
  • luk - 1 glavica
  • pirinač - 1 šolja
  • bujon - 3 šolje, proceđen (od pileta)
  • so
  • biber - u zrnu
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Poklonili su mi dva domaća pileta. Odvojila sam krilca da ih spremim sa pirinčem - jelo koje je pravila baba - nepretenciozno, sasvim obično, ali veoma ukusno.

Krilca od pileta se dobro operu i stavljaju se u posoljenu vodu. Kad se već skuvaju procedimo bujon u odvojenu šerpu.

Isečemo glavicu luka i izdinstamo blago u ulju u dubokom tiganju. Operemo pirinač, stavljamo i njega u luk, promešamo.

Nakon što postane prozračan, dodajemo proceđen pileći bujon, koji daje lep ukus i žutu boju. Začinjavamo solju i biberom u zrnu.

U posudu za pečenje se stavlja pirinač sa bujonom, odozgo skuvana pileća krilca. Stavljamo da se peče u umerenoj rerni.

Nakon što je jelo gotovo, možemo da pospemo nanom isečenom na sitno. Sipamo porciju u tanjir.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: