Način pripreme
Svinjsko meso se iseče na jednake male parčiće kao zalogaji. Posipaju se solju, biberom, sa malo čubra i prelivaju domaćim vinom.
Ostavljaju se na hladnom 1-2 sata.
Povrće se očisti i iseče na parčiće veličine manje-više kao meso.
Na drveni šiš se naniže meso, tako što se ređa sa parčićima povrća od paprike i luka. Na svaki ražnjić naninžemo do 5-6 zalogaja mesa.
Roštilj se zagreva i namažu se masnoćom i meso i roštilj. Pečemo ravnomerno sa svih strana dok se ne dobije ukusna boja.
Serviramo sa garnirungom od povrća i čašom piva!
Ukusno i lako za spremanje!
