Način pripreme
Pomešamo mleko, jaje, šećer, so i ulje u dubokoj posudi.
Sve dobro promešamo i zamesimo testo zajedno sa prosejanim brašnom. Dobijamo meko testo.
Na brašnom posutoj radnoj površini pravimo rolat od testa. Sečemo na jednake delove i svako parče razvučemo i oblikujemo mekiku.
Stavljamo nadev, prethodno napravimo nadev tako što izgnječimo jaje u posudi, stavimo mrvljeni sir i isečenu kobasicu, isečenu na kockice.
Zalepimo ivice i uz pomoć dlanova trljamo tako da dobijemo nešto kao ćevapčić.
Ugrevamo mast u plehu, a najbolje u fritezi i stavljamo jednu po jednu pirošku.
Držimo dok ne porumene i kad ih izvadimo, ocedimo ih na salveti.
