Način pripreme
Surimi štapići isečemo na šajbne. Šunku sečemo takođe na sitno. Beli luk ljuštimo i presujemo presom za beli luk.
Peršun, sitan sir, surimi štapiće, šunku, beli luk i peršun isečemo na sitno i dodajemo kiselo mleko. Promešamo dobro.
Proporcije su prema željenoj gustini, ali više sitnog sira i manje kiselog mleka. Stavljamo u tanjir i odozgo posipamo biberom.
