Način pripreme
Isecite svinjsku džigericu na male ivice, operite i prelijte mlekom.
Operite i očistite pečurke, posle ih isecite na ivice. Luk isecite sitno i zajedno sa uljem stavite u rernu.
Lepo je da džigericva stoji u mleku na oko sat i po i onda je ocedite i dodajte u luk.
Zajedno ih dinstajte u rerni, nakon toga pečurke i pirinač.
Mešajte dok pirinač ne postane providan, nakon toga sipajte 3 šolje vode i začine.
Pecite u rerni, po želji odozgo možete preliti umućenim jajetom i peći.
