Način pripreme
Pileće batake stavljamo u šerpu sa posoljenom vodom da se malo kuvaju, ali ne potpuno.
Pirinač operemo i stavljamo u pleh za pečenje. U njega dodajemo sitno iseckan luk, šargarepu i svež peršun.
Dodajemo so, biber po ukusu i ulje. Odozgo na pirinač poređamo poluskuvane pileće batake.
U pleh sipamo oko četiri šolje bujona u kojem smo kuvali batake.
Jelo stavljamo da se peče u rerni dok ne bude gotov pirinač i bataci.
Ako je potrebno dodajemo malo od bujona za vreme kuvanja.
