Način pripreme
Krompir se skuva u posoljenoj vodi, oljušti se i nakon što se ohladi seče se na krupne kocke.
Tvrdo skuvana jaja i luk se iseku na polu krugove i stavljaju se u duboku posudu. peršun isečen na sitno, zajedno sa balsamiko sirćetom se dodaje u jaja i luk.
Mešaju se dobro svi sastojci. Razredite senf s vodom i dodajte maslinovo ulje, kapar. Stavite sve zajedno u posudu i začinite solju i biberom.
Ostaje krompir koji se dodaje na kraju u gotov sos, nakon čega se svi sastojci zajedno promešaju. Ostavlja se salata da se ohladi oko 2 sata u frižideru.
