Način pripreme
Krompir se očisti od nežnog omotača i skuva se kratko u posoljenoj vodi, budući da je ceo dobro je da odeberete sitniji krompir.
Jaja od prepelice se skuvaju i oljušte, iseku se na polovine. Paprike se iseku na tračice, a luk - na polumesece stari i na sitno mladi.
Svi sastojci osim jaja se stavljaju u odgovarajuću posudu, začinjavaju se uljem, solju, sokom od limuna i biberom i mešaju se.
Dodaju se prepeličija jaja, posipa se svežim peršunom i salata je spremna za serviranje.
Dobro je da odstoji nekoliko sati u frižideru, jer tako će biti još ukusnija.
