Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Zečetina»Dinstani zec»Ukusna zečetina sa pečurkama, pavlakom i kukuruzom

Ukusna zečetina sa pečurkama, pavlakom i kukuruzom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2584k
Ukusna zečetina sa pečurkama, pavlakom i kukuruzom
Fotografije: Vanya Georgieva
2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
6
"Ne preuveličavamo ako kažemo da se bukvalno topi u ustima"

Potrebni sastojci

  • zečetina - 1 kg
  • pečurke - 500 g, male
  • mladi luk - 2 struka
  • kukuruz - 1 šolja za kafu
  • pavlaka za kuvanje - 1 l
  • univerzalni začin - 1 supena kašika
  • biber - prstohvat
  • maslac - 100 g
  • kačkavalj - 150 g
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Zečetinu isečemo na komade srednje veličine i stavimo da se kuva.

Dok se meso kuva u njega dodajemo malo soli, kad bude gotovo izvadimo ga iz bujona. Isečemo luk sitno i operemo bejbi pečurke.

U duboki tiganj stavljamo maslac i cele pečurke, propržimo ih malo, dodajemo luk i zajedno pržimo i onda dodajemo pavlaku.

Posipamo vegetom, kukuruzom i biberom, u sos dodajemo i kuvano meso. Ostavljamo da provri i da se pomešaju ukusi.

Servirajte ovo jelo, koje miriše na maslac i pečurke toplo, posuto rendanim kačkavaljem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: