Način pripreme
Oljušimo skuvana jaja i isečemo ih po dužini.
Izvadimo žumanca i izmrvimo ih.
Skuvamo pečurke u posoljenoj vodi, ocedimo i isečemo na sitno. Pospemo ih biberom.
Pomešamo pečurke sa mrvljenim žumancima, dodajemo isečen peršun i punimo belanca.
Odozgo ih ukrašavamo isečenim strukovima peršuna, maslinom i sosom od majoneza.
