Način pripreme
Krilca se očiste, operu i stavljaju u šerpu sa vodom da vru oko 15 minuta i sole se. U tiganju se zagreva ulje i zaprži se dok ne omekša luk isečen na sitno, soli se i sipa se pirinač.
Prži se kratko dok ne postane prozračno. Sklanja se sa ringle i sipa se u duboku posudu za pečenje, odozgo se poređaju krilca, posipa se biberom.
Preliva se bujonom od krilca.
Peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.
Posipa se peršunom isečenim na sitno.
